2008年12月27日

12/20 セロリとレバーのピリ辛炒め&モツチゲ&豚足ポン酢etc…+島美人。

2008_1220_セロリとレバのピリ辛炒め.jpg

12/20
・セロリとレバーのピリ辛ケチャップ炒め
・モツチゲ ・豚足ポン酢
・梅奴 ・スモークサーモン
・本日の酒(島美人 …後に安白ワイン)

この日は〜っ、うちのがモツが喰いたいと
言っていたこともあったんでっ
作ってみたんですがのっ。
(-∀ー#)

やはり燻っていた私の種火に
ガソリンを注ぐような事をしてくれたんでっ。。
ガツっと喧嘩混じりに記憶フッ飛ばしつつ
ガブ飲みしたったゎ。
っけ。

まずは〜っ、昔懐かしのおかずでっ
プチ大人バージョンと言う事でw
覚書程度に。。
ヽ(°▽、°)ノ


<セロリとレバーのピリ辛ケチャップ炒め>
材料:レバー セロリ 豆板醤 ケチャップ 胡麻油
    一味唐辛子 酒

・まずレバーは下処理した後、水気を拭き取り〜っ
 セロリはお好みで一口大に。今回は5mmぐらいの
 薄切りにしてみたッス。

・熱したフライパンにレバーを投下し炒めて、酒も投下。
 そしてセロリ、調味料を投下してチョ♪
 調味料は〜っ、豆板醤:ケチャ:一味なら〜っ
 1:3:2ぐらいッスかなぁ。 (´・ω・`)
 辛いのが苦手なら、ケチャップのみでOKだぇ。

・仕上げに胡麻油を回しかけ〜っ、軽く炒めたら…
 皿に盛り付けて出来上がりッスぞっ♪
 (@w@)b


懐かしいッスょねw
レバーのケチャップ炒めって。
(´ρ`)

学校の給食で出た思い出があるッスが〜っ
パサパサな感じでイマイチ好きじゃなかったッスが
ケチャップ味でなんとか喰っていた気がするッスw
ヽ(°▽、°)ノ

でも今回は〜っ、大人バージョンと言う事で
辛味をプラス。そうするとピリ辛でも〜っ
甘さもあるんでアテにはイイかなとねっ。

まぁ、、お好みですがね。
(´・ω・`)

レバーだけでもOKッスが、セロリもあったんで
一緒に炒めてみたダニがなかなかグッ!
でやんすぞっ♪

そしてお次のアテは〜っ、
モツチゲ…なんですがねっ、
ネジャンタンとも言うみたいッスね〜っ!
(@w@)b

2008_1220_モツチゲ.jpg

今回投下した具は〜っ、タン、豚軟骨、牛スジ
ハツ、ハラミ、レバーですゎ。

適当に野菜を足しましたが、写真じゃわからんッスね。。
人参、大根、葱、ニラとモツを軽く炒めて〜っ
その後辛ーいスープで煮込んでみたッス♪
(・∀・)

結構作ったッスが〜っ、カセットコンロがでかいんで
ミニ鍋で取り敢えず第一陣ダニ!
体が温まる〜っ、1品ですなっ♪

で、次のアテは〜っ、
豚足ポン酢ッスね!
ヾ(゚ω゚)ノ゛

2008_1220_豚足ポン酢.jpg

葱と紫蘇でサパーリとっ♪
もうねっ、アテには最適な1品でそっ!!
(≧ρ≦)b

豚足を骨から削いで〜っ、食べやすいように
切って盛り付けた簡単でもあり
手抜きな〜っ、ウマウマアテッス!!

して、、これらでいただきます…
としたッスが。
クッソジジィ。飲んでいたら些細な事なんッスがね、
またも私の鎮火していない燻った火種に
無神経にも油でなくガソリンを注いでくれ…
大爆発ッスょ。
ヾ(`皿´)ノ゛

やっちまったな〜っ。

もう私の怒りは修まる事を知らず。
感情の赴くまま怒り暴発。
アホな旦那ッスゎ。

そんな時の私の飲みっぷりは〜っ
もちろん、ロックでなくストレートガブ飲み。
もうねっ、怒りも止まらなけりゃ〜っ
飲みも止まらんがな。
ヽ(`Д´)ノ

サックリ島美人が無くなり〜っ、
アテも無駄に作ってやれと。ってか、
長期戦で寝さずに仕事へ送ってやろうと。

そうなると私も体張りますがなっ!!
コンビニへ酒を買いに行かせwwww
私は冷蔵庫をあさり、適当に盛り付け…

まずは梅奴だゎ。

2008_1220_梅奴.jpg

そしてスモークサーモン。

2008_1220_スモークサーモン.jpg

あーあ。これはサパーリとマリネとかに
したかったアテだったッスがねぇ。。
( ;∀;)

後々後悔したんダニwwwww
半分は喰わずに主人に投げつけてやったゎ。
勿体なかったなぁ。。

なので、この日は〜っ、昼過ぎまで格闘し…
ってか、主人と格闘なのか〜っ
自分の酔いと格闘だったのか〜っ
最後は解らなくなったッスがw

とにかくムカついて起きてもムカつき…
しかも二日酔いだし。。
とんでもないあさ晩酌だったゎ。
くっそ。


ムカつく〜〜〜〜っ!!!!!
(T▽T)
posted by 真琴!(≧∇≦)b at 14:47 | 東京 晴れ | Comment(7) | TrackBack(0) | レシピっ♪
この記事へのコメントだょ♪
あらあら==年内には、なかなおりせにゃ〜〜
Posted by シネマ大好き娘 at 2008年12月28日 08:06
けんかできるのは
仲がいいんでは?
度を超すと駄目やけど
それと
食べ物投げるのは
はもったいないなぁ
特に美味しいものは
Posted by とし at 2008年12月28日 10:35
久しぶりにも拘らず脇から急にすいません。
が、としさんのご意見に賛成! で、あと私の方が年上と思い言わせていただければ、あのう・・、奥さんのカチンと来る些細な事?って男側は一生解りませんぜ。いつも同じ処で爆発わけでもないし。言い方・タイミング・腹の空き加減?。そこんトコだけを言わなきゃいいのにって、そこんトコがかわるんだから。下手に勉強してやけに奥さんの前だけ無口な男になったら鬱陶しいでしょ。奥さんには勝てない勝たない勝ちたくない!って大抵の男は思ってますから何卒ご寛大な処置をお願いします。ネ。

Posted by スター☆です at 2008年12月29日 18:23
久しぶりにも拘らず脇から急にすいません。
が、としさんのご意見に賛成! で、あと私の方が年上と思い言わせていただければ、あのう・・、奥さんのカチンと来る些細な事?って男側は一生解りませんぜ。いつも同じ処で爆発わけでもないし。言い方・タイミング・腹の空き加減?。そこんトコだけを言わなきゃいいのにって、そこんトコがかわるんだから。下手に勉強してやけに奥さんの前だけ無口な男になったら鬱陶しいでしょ。奥さんには勝てない勝たない勝ちたくない!って大抵の男は思ってますから何卒ご寛大な処置をお願いします。ネ。
Posted by スター☆です at 2008年12月29日 18:23
シネマ大好き娘!さん
年内…ホントッスね。 (;´-ω-`) しかしながらうちのは
私が怒っている事も既に忘れている模様。呑気なオヤジッスょ。
まぁ、、年を越す時だけでも気分良くしてみようかとね。。
(-∀ー#)
Posted by 真琴っ!(≧∇≦)b at 2008年12月29日 20:27
としさん
どうなんッスかのぉ?確かに喧嘩する程〜って言いますがぁ。
だぇなぁ。ついつい感情任せにサーモン投げてもうたけど〜っ
勿体なかったゎ。。ホントに投げるのだけは止めようと…
しかし思い出しただけでも煮えくり返るダニ〜っ!!
( ;∀;)
Posted by 真琴っ!(≧∇≦)b at 2008年12月29日 20:29
スター☆ですさん
イエイエ!いいんですぞっ!気になさらないでおくれやすーっ♪
えぇ!男性陣って…( ;∀;) でも我が家の場合は
うちのが切り替えが良すぎるのかっ、帰ってくる時には
スッカリご機嫌だったり。私が怒った原因を伝えているにも
関わらずっ、学習能力が無いというか。しかも飲んでる時に
「だから飲兵衛は…」とか「酒飲みって嫌いだ。」とか
色々平気で言うんだゎ。そかぁ。勝てない勝たない勝ちたくない。。
幾分頑張って心広く努力してみますです… ヽ('A`)ノ

貴重なアドバイスっ、ありがとうです〜っ! (T▽T)ノ
Posted by 真琴っ!(≧∇≦)b at 2008年12月29日 20:35
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