2009年07月02日

6/24 ごった焼肉ピリ辛生姜焼き@主人作&豆モヤシのゴマ和え&スモークサーモンのマリネサラダetc…+米だけの酒。

2009_0624_唐揚げ2種盛り.jpg

6/24
・唐揚げ2種盛り
(鶏唐 豆腐)
・豆モヤシのゴマ和え
・スモークサーモンのマリネサラダ
・ごった焼肉ピリ辛生姜焼き@主人作
・本日の酒(米だけの酒)


この日は〜っ、、折角マターリと出来るっ♪
なーんて思っていたらお手伝いのヘルプ要請な
TELがきてしまい。。
ヽ('A`)ノ

深夜トボトボお手伝いしに〜っ
行ってきたんですが行く前に食べたかった
揚げ物の下ごしらえだけして行こうと
支度してから行っただょ!
(・∀・)

朝帰ってきて〜っ、うちのと駅で合流し
家に帰ると…
「肉いたいな。」
お。唐揚げするから待っちょれ。
(´・ω・`)

「ガッツリ喰いたいんだよね。」
じゃあご自分でどぞ。
ヽ(°▽、°)ノ

って事で〜っ
揚げ物は私がアゲアゲなんですがっ
肉はうちのが勝手に冷蔵庫から取りだし
ヤキヤキ…

ってオイオイw
予め漬けて置いた〜っ、ピリ辛な牛肉と
生姜焼きな豚肉両方ヤキヤキッスか!?
だまーって見ていると。。

Σ(*゚Д`;) ェエ!?

うそーんっ!
牛肉と豚肉、、しかもレバーまでご一緒に
ヤキヤキッスか。

まぁ…不味い事はないと思うんだけんども。
まさか一緒にごった焼きするとはwww
「メンドクセーし。」
はぁ…

で、出来上がった〜っ
主人作なごった焼肉がこれですょ。
(;・∀・A
2009_0624_ごった肉ピリ辛生姜焼き.jpg

まぁまぁ、見た目はあれれなw
感じだけんどもね〜っ、お味はそれなりに
旨いんですゎwwww

不味い訳がないんですょ、確かに。
生姜醤油に、同じく醤油ベースで
豆板醤等の調味料で漬けて置いた肉だし
漬けダレも合わせたって馴染んじゃうしね。
(´・ω・`)

しかし〜っ、、
肉3種ですからね〜っ。
(;´^ω^`)ゞ

本人もウマウマ喰ってたですが〜っ
最後の方は…
「焼きすぎたかな。」
当たり前ッスょ!!

牛肉400g、豚肉400g、レバー200gダニ。
第二陣分まで焼ききったッスからのっ!
焼きすぎだゎ。。
でも全部完食してくれたッスがww
(;≧ω≦)

そして〜っ、私がアゲアゲした
鶏モモ肉の唐揚げと〜っ、豆腐の唐揚げッスね♪
…って、TOP画像のですがっ!

久々に豆腐の揚げ系をやってみたですが
今回は絹豆腐でっ♪
衣はサックリカリッと揚がり、中はフワッとっ!
(´ρ`)

予め味付けはして置いたッスが〜っ
揚げるとメッチャ豆腐がアツアツに
なっているんで〜っ、火傷マジ注意です。
(*≧◇≦)b

イイ色に揚がってるダニょね!
ちょっとだけ手間がかかり面倒ですが〜っ
食べるとウマー♪だったからいいかと♪

でも暫くは作らないかもッスwwww
ヽ(°▽、°)ノ

そしてお次は〜っ
豆モヤシのゴマ和えッスね♪

2009_0624_豆モヤシのゴマ和え.jpg

いやぁ〜っ、豆モヤシはナムルとかが
多かったッスがさすがにチト飽き気味でしてw
何か無いかと思ってゴマ和えにっ!

したらヤッパリうんまっ♪
(≧ρ≦)b

簡単だし旨いし〜っ
酒のお供にはもってこいッスね!
あ。ご飯のお供にもっ♪
(*´ω`)

最後は〜っ、ガッツリ酢を利かせた
スモークサーモンのマリネサラダですゎ!

2009_0624_サーモンのマリネサラダ.jpg

今回はサーモン自体がメッチャ脂がノリノリで
ちょっとくどいかもしれん。。
って思い、殆ど酢100%のみに近い感じで
酸っぱく作ってみたです!

でも〜っ、玉葱は甘めの酢で
和えてみたですぞっ♪
(・∀・)

個人的にはっ、スッパ目な感じが好きなんで
おkでしたが〜っ、うちのの反応は…
意外や意外っ♪
サパーリして旨いとっ!
ヽ(´ー`)ノ

ヤッパリ、肉が結構脂が強い部位があったんで
こういった酢の物的なマリネが
美味しかったのかもしれんね〜っ♪

普通に喰ったらちょっと酸っぱいって
感じてしまうカモですが。。
(;´^ω^`)ゞ

今朝の朝晩飯は〜っ
これらのアテでポン酒をやっつけて見たですゎ♪
ヽ(´ー`)ノ

しかし、、
うちのの肉焼きは豪快でしたぇ。
(;´ω`)
posted by 真琴!(≧∇≦)b at 16:58 | 東京 霧 | Comment(2) | TrackBack(0) | ご飯or晩酌or朝晩酌。
この記事へのコメントだょ♪
でたぁぁ~~~肉肉星人〜〜〜〜

シネマ豆もやしのごまちゃんがいいでしゅ〜〜^0^
Posted by シネマ大好き娘 at 2009年07月03日 06:04
シネマ大好き娘!さん
肉肉星人…キタ━(゚∀゚)━! ですwwwwww
おおっ、豆モヤシのゴマ和えですかっ♪了解ッス! ( ̄^ ̄ゞ
ってもw 配達できんですが。 (;´-ω-`)
豆モヤシっ、最近はまってるです♪モヤシに豆が付いていると〜っ
なんか得した気持ちになるダニw (≧ρ≦)b
Posted by 真琴っ!(≧∇≦)b at 2009年07月05日 03:19
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